Cracovia

15 – 18 · Octubre · 2026
4 días 1 boda Base el centro Vuelta domingo 9:40
01

✈️ Vuelos

IdaVuelta
FechaJueves 15 de octubreDomingo 18 de octubre
RutaBCN → KRKKRK → BCN
Hora10:25 → 13:159:40 → 12:25
Duración2 h 502 h 45
TipoDirecto · TuristaDirecto · Turista
CompañíaRyanair (operado por Buzz)Ryanair
El domingo es el día crítico La vuelta sale a las 9:40, no a mediodía. Eso significa madrugar después de la boda: el tren al aeropuerto que hay que coger es el de las 7:06 desde Kraków Główny. Todo lo demás del viaje se organiza alrededor de eso. Ver la sección Vuelta.

Los vuelos son de equipaje ligero y sin facturar: id directos al control. Si facturáis maleta, añadid 30–40 minutos en el aeropuerto.

02

🏨 El hotel, en el centro

Dormís en el centro de Cracovia, que es exactamente donde hay que dormir: el casco antiguo es compacto, llano y se recorre entero a pie. Desde cualquier punto céntrico, todo lo que hay en esta guía está a menos de 25 minutos andando o a un tranvía corto.

Las distancias que importan

Desde el centro (Rynek Główny)A pie
Wawel (castillo y catedral)10–12 min
Kazimierz (barrio judío, cena y copas)15–20 min
Kraków Główny (estación de tren y bus)10–15 min
Galeria Krakowska (centro comercial junto a la estación)12–15 min
Podgórze (Plac Bohaterów Getta, al otro lado del río)25–30 min
Parada de tranvía para salir de la ciudad5–10 min

Cómo orientarse en el centro

  • Todo gira alrededor del Rynek Główny, la plaza del mercado, con la basílica de Santa María y la Lonja de los Paños. Si os perdéis, preguntad por el Rynek o buscad con la vista la torre del ayuntamiento: se ve desde casi cualquier calle.
  • Al casco antiguo lo rodea un anillo verde, las Planty, que era el foso de la muralla. Esa es vuestra frontera mental: si lo cruzáis, estáis saliendo del centro histórico.
  • El eje natural de paseo es Rynek → ul. Grodzka → Wawel → Kazimierz. Es la ruta que haréis dos o tres veces sin daros cuenta.
  • Al norte está la estación, y el túnel que cruza por debajo: la parada de tranvía «Dworzec Główny Tunel» está ahí abajo, no en la superficie.
  • Bolt y Uber os recogen sin problema en el centro. Para trayectos cortos no merece la pena; para ir a la estación con maletas, sí.
Tres cosas prácticas del alojamiento 1) El domingo tenéis que estar en la estación a las 6:45: comprobad cuánto se tarda a pie (o pedid un Bolt) la noche antes, no de madrugada. 2) Pedid late checkout al llegar, porque la boda acaba de madrugada. 3) En cada esquina del centro hay un Żabka (tienda de conveniencia) abierto de 6:00 a 23:00 o 24 h: perfecto para agua, fruta y desayuno rápido.

Si el alojamiento cae al lado de Kazimierz en lugar del casco antiguo, todo lo de la tabla sigue valiendo sumando 10 minutos, y ganáis estar en la zona de cena y ambiente. Si el sin gluten es prioritario, la mejor zona es el eje entre el casco antiguo y Kazimierz (ver Sin gluten).

03

🚌 Aeropuerto → centro

Kraków Airport (Balice)→ Tren SKA1 · 17 min · 20 zł→ Kraków Główny→ A pie / tranvía→ Hotel

La opción buena es el tren SKA1 de Koleje Małopolskie: sale cada 30 minutos, tarda 17 minutos hasta la estación central y cuesta 20 zł por persona. La estación está pegada a la terminal, unida por una pasarela cubierta detrás del aparcamiento de varios pisos. El billete se compra en la máquina del propio tren (efectivo o tarjeta), al revisor, o en la app KOLEO / Jakdojade. El equipaje va gratis.

OpciónDuraciónPrecio
Tren SKA1 → Kraków Główny17 min · cada 30 min20 zł
Bus 300 → Os. Podwawelskie~27 min · cada 20–30 min6 zł
Bus nocturno 902 → centro~35–45 min · cada hora de noche6 zł
Taxi oficial del aeropuerto25–40 min · tarifa fija por zonas109–129 zł
Uber / Bolt25–40 min~60–90 zł
Dos avisos importantes 1) El bus 300 no llega al casco antiguo: acaba en Os. Podwawelskie y luego hay que enlazar con tranvía. Con maletas, el tren es mejor en todos los sentidos. 2) El billete urbano de 24 h de zona I (20 zł) NO cubre ni el bus 300 ni el tren al aeropuerto: el aeropuerto está en zona II. El abono que sí lo cubre es el de 24 h zonas I+II+III (25 zł), pero solo para el bus, no para el tren.

Y no os creáis la web del aeropuerto cuando menciona el «bus 209»: ese dato está obsoleto. En octubre de 2026, lo que funciona es la lista de arriba.

04

🚇 Transporte y billetes

El centro se camina, pero para salir de él necesitaréis tranvía o tren. Estos son los precios de la tarifa de marzo de 2026 (ojo, muchas webs siguen mostrando los antiguos).

BilleteVale paraNormal
15 minutosTrayectos muy cortos4 zł
30 min o 1 trayectoUn viaje completo sin transbordo6 zł
60 minutosCon transbordos dentro de la hora8 zł
90 minutosTransbordos lentos (hay obras que alargan los trayectos)9 zł
24 h zona IToda la ciudad, diurnos y nocturnos. No aeropuerto ni Wieliczka20 zł
24 h zonas I+II+IIITodo lo anterior + bus del aeropuerto y Wieliczka en bus25 zł
72 h zonas I+II+IIICasi los cuatro días del viaje, incluido el bus del aeropuerto55 zł
Combinado 70 min KMK + trenTranvía/bus + tren a Wieliczka (no al aeropuerto)10 zł
Fin de semana familiarSábado y domingo, solo con niños (no vale para dos adultos)25 zł

Apps que valen la pena

Jakdojade — el buscador de transporte urbano de Cracovia. Imprescindible este otoño: hay obras y líneas desviadas.

KOLEO — trenes (aeropuerto, Wieliczka, Zakopane) y compra de billetes.

Bolt / Uber — ambos funcionan muy bien y son baratos.

iMKA / moBiLET — billetes urbanos en el móvil.

Reglas de oro

Validar siempre el billete al entrar (máquina o app).

Multa: 400 zł (200 zł si pagáis en el momento)

Los abonos de 24/48/72 h sí cubren los buses nocturnos.

La parada de tranvía de la estación es «Dworzec Główny Tunel»: está en el túnel bajo la estación, no en la superficie.

Octubre de 2026: hay obras en la red de tranvías Están suspendidas varias líneas clásicas, entre ellas la 4 y la 10. Para ir a Nowa Huta ahora se usa la 16 (directa desde la estación) o la 21, y hay líneas temporales (70, 74, 71) y buses (132, 502). Mirad Jakdojade el mismo día en lugar de fiaros de guías antiguas.

💳 Dinero, propinas y normas

  • Złoty (PLN). En octubre de 2026, 1 € ≈ 4,38 zł (así que 100 zł son unos 23 €).
  • Tarjeta aceptada en casi todo, pero llevad 200–300 zł en efectivo: los bares lácteos de barrio y los puestos de mercado a menudo no aceptan tarjeta.
  • Propina: ~10 % en restaurantes si no está incluida; en bares, redondear.
  • Comprar alcohol en la tienda antes de las 22:00: desde septiembre de 2026 está prohibida la venta nocturna de alcohol en tiendas de Cracovia entre las 22:00 y las 6:00 (bares y restaurantes, exentos).
  • Beber alcohol en la calle, parques, paradas o transporte está prohibido (multa de 100 a 500 zł). En terrazas, sin problema.
  • El domingo 18 de octubre es domingo sin comercio: centros comerciales y muchas tiendas cerradas. Abiertos: Żabka, farmacias de guardia, restaurantes, museos y transporte.
05

🗺️ Cómo repartir los días

Nada de horarios cerrados: aquí no hay un plan que os ate. Lo único fijo es la boda del sábado y el vuelo del domingo por la mañana; el resto es vuestro para elegir. Así queda el mapa del viaje:

DíaQué hay fijo y qué opciones tenéis
Jueves 15
aterrizáis 13:15
Al hotel hacia las 15:00. Opciones: paseo suave por el Rynek, las Planty y el Wawel + cena en Kazimierz (lo más lógico tras el vuelo); si llueve, un museo céntrico; y si llegáis con energía, empezar ya con algo de Planes. Lo que no hagáis el jueves dejadlo para el viernes.
Viernes 16
día entero libre
Vuestro día grande. Da tiempo a una cosa grande + tarde en el centro: elegid en Planes entre medio día por la ciudad y alrededores, una excursión de día completo o los planes de lluvia.
Sábado 17
la boda
Bloqueado. Si os sobra la mañana, paseo corto de una hora cerca del hotel y a descansar: las bodas polacas acaban de madrugada y el domingo madrugáis. Desayunad fuerte.
Domingo 18
vuelo 9:40
Madrugón. Desayuno rápido, maleta hecha desde el viernes, a la estación a las 6:45 y tren de 7:06. Ver Vuelta.
La luz de octubre Amanece hacia las 7:00 y anochece hacia las 17:45. La mejor luz para fotos y paseos es la de 16:30–17:30 (dorada y muy baja). Si un plan es de paisaje, intentad que caiga ahí.

Temperaturas de mediados de octubre: 12–16 °C de día y 3–6 °C de noche, con días de sol dorado intercalados con lluvia y posibilidad de primera nieve en cotas altas. Capas, forro polar fino, chubasquero y calzado cómodo ya domado.

06

🎯 Planes: qué hacer con el tiempo libre

Aquí está todo lo que se puede hacer fuera del circuito clásico, sin horarios cerrados: elegid según lo que os apetezca esa mañana y, sobre todo, según el tiempo que haga. Todas las opciones se hacen sin coche.

IdeaCuántoCoste · lluvia
Nowa Huta (el barrio socialista)Medio día · tranvía 16Gratis–60 zł · regular
Wieliczka (mina de sal)Medio día · tren 23 min103 zł · perfecto
Bielsko-Biała + SzyndzielniaDía completo · tren ~2 h~110 zł · mal
Zakopane + GubałówkaDía largo · bus ~2 h~120 zł · mal
Pieniny: desfiladero del DunajecDía completo · solo con coche o tour~111 zł · regular
Ojców y Pieskowa SkałaDía completo · buses privados~80 zł · regular
Museos poco típicosMedio día · a pie11–30 zł · perfecto

Nowa Huta — el barrio socialista

La ciudad ideal comunista construida a partir de 1949 alrededor de la mayor acería de Polonia: avenidas monumentales en estrella, bloques de realismo socialista, una iglesia con forma de arca y un barrio donde el turista de tres días no suele poner un pie. Está dentro de Cracovia, a unos 8–10 km del centro, y se ve en medio día.

Cómo llegar: tranvía 16 desde «Dworzec Główny Tunel» hasta «Plac Centralny im. R. Reagana» (~30 min, 6 zł), o el bus 502, que es el más rápido. Se va en la 16 o la 21 porque la 4 y la 10 están suspendidas por obras.

Qué ver

  • Plac Centralny y Aleja Róż Gratis — el corazón del barrio, con cinco avenidas en estrella, soportales y farolas de candelabro. En la Aleja Róż estuvo el monumento a Lenin hasta 1989; hoy hay una fuente escultórica que ironiza sobre el pasado.
  • Arka Pana (ul. Obrońców Krzyża 1) Gratis — la iglesia-arca, un barco de hormigón de 1967–1977 con un mástil-cruz de 70 m. Dentro, un carillón que toca cada hora de 6:00 a 21:00 y una piedra lunar regalada por la tripulación del Apolo 11.
  • Podziemna Nowa Huta (os. Szkolne 37 y 22) 22 zł · 16 zł reducida — dos refugios antiaéreos reales bajo institutos en funcionamiento. Martes a domingo 10:00–17:00, última entrada 30 min antes, gratis los martes; se entra por la puerta principal del instituto. 60–90 min de visita.
  • La acería por dentro 20–70 zł · con reserva — visitas guiadas al edificio de dirección de los años 50 y al búnker de mando de la Defensa Civil con su centralita de 1958. Reserva obligatoria: zwiedzanie@fundacjanh.org · +48 791 605 879. Rutas de 45 min a 2 h.
  • Zalew, Łąki y Kopiec Wandy Gratis — el lago artificial con parque y una tężnia (torre de salmuera) gratuita que en 2026 funciona hasta el 31 de octubre, las praderas protegidas y el túmulo de Wanda con su águila de mármol.
  • Vida cultural — el NCK acoge del 2 al 25 de octubre el World Press Photo (30 zł; el resto de exposiciones del festival, gratis), y el barrio tiene dos teatros (Łaźnia Nowa, Teatr Ludowy) y el Kino Sfinks.

Con guías

OpciónQué esPrecio
Walkative! (free tour)Tour a pie de 2 h 30 por la ciudad comunista. «Paga lo que quieras»: se suele dejar 50–100 zł por persona. En inglés, español, polaco y alemán según calendario. Reserva obligatoria en freewalkingtour.com0 zł + propina
Crazy Guides — Communism TourTour privado en un Trabant o Łada soviético, con paseo a pie, parada en un restaurante antiguo (bebida incluida) y visita a una tienda de época. 2 h 30, recogida en el casco antiguo~900 zł/grupo
Crazy Guides — Basic / DeluxeBasic: 1 h 30 en coche clásico (~700–750 zł/grupo). Deluxe: 3 h 30 con los refugios antinucleares (~1200–1350 zł/grupo)700–1350 zł/grupo
Acería (ENHA Trip)Visita guiada a los edificios de dirección y al búnker de mando de la siderúrgica. En polaco e inglés; con reserva previa para grupos, también en español20–150 zł/pers.

Los precios de los tours son por grupo, no por persona: yendo dos, el Crazy Guides sale a unos 450 zł por cabeza. El free tour de Walkative es, de largo, la mejor relación calidad-precio.

Comer allí

Cocina polaca de verdad y muy barata. Los bares lácteos y puestos de barrio no aceptan tarjeta (alguno sí BLIK): llevad efectivo.

  • Bar Mleczny Centralny (os. Centrum C 1) — el bar lácteo icónico, interior de los 70, platos por menos de 10 zł. Cierra los fines de semana.
  • Kurczaki z Rożna (al. Andersa) — pollo asado al espetón, 25 años en el mismo sitio. Para llevar.
  • Zapiekanki Bieńczyckie (Bieńczycki Plac Targowy) — el puesto de zapiekanki más famoso del barrio.
  • Restauracja Stylowa (os. Centrum C) — el clásico kitsch PRL, más por ambiente que por comida.
  • Fit Cake Nowa Huta (os. Centrum C-6) — pastelería 100 % sin gluten, sin azúcar y sin lactosa, con certificado. La merienda segura del barrio.
Un aviso El Muzeum Nowej Huty (antiguo cine Światowid) está cerrado por obras hasta 2028: no perdáis tiempo buscándolo. Su oferta visitable son los refugios.

Wieliczka — la mina de sal

Si no habéis bajado nunca, es la excursión más redonda y la única 100 % a prueba de lluvia (todo bajo tierra, 14–18 °C: llevad abrigo). A 23 minutos en tren (7,50 zł, o el combinado tren+tranvía por 10 zł) desde Kraków Główny hasta «Wieliczka Rynek-Kopalnia». Comprad la entrada online y elegid ruta:

  • Trasa Turystyczna — la clásica: capilla de Santa Kinga, lagos de salmuera, 3 km de galerías. 103 zł en polaco, 143 zł con guía en inglés. 2–3 h.
  • Trasa Górnicza — la versión poco típica: mono de minero, casco y lámpara, galerías reales por donde no entra el circuito turístico. 103 zł (82 zł reducida), solo en polaco/inglés y a partir de 10 años.

Excursiones de día completo: montaña de verdad

DestinoCómo ir sin cochePrecio
Bielsko-Biała + teleférico de Szyndzielnia
Los Beskides, hayedos dorados en octubre
Tren Kraków Główny → Bielsko-Biała Główna (~2 h) y bus urbano a la base del teleférico Tren desde 33 zł · teleférico 44 zł i/v · torre 8 zł
Zakopane + Gubałówka o Kasprowy
Los Tatras, ya con nieve en las cumbres
FlixBus o minibús desde Kraków (~1 h 45 – 2 h 30). El tren tarda más: evitadlo Bus desde ~26 zł · Gubałówka 38 zł i/v · Kasprowy ~119–129 zł
Pieniny: desfiladero del Dunajec
Balsas de madera entre paredes de 300 m
Solo con coche o tour organizado. En bus público se pierde el día (Kraków → Szczawnica ~2 h 30) Balsa 103 zł + 8 zł del parque
Aviso de fin de temporada Las balsas del Dunajec solo funcionan hasta el 31 de octubre. Zakopane son 4 horas de viaje ida y vuelta y el tiempo de octubre puede tapar las vistas. Y en Kasprowy el teleférico cierra con viento fuerte: mirad la webcam antes de pagar.

Ojców y Pieskowa Skała — el parque nacional de al lado

Cañón de caliza, castillo colgante, la «Maczuga Herkulesa» y cuevas, a ~1 hora de Cracovia. La entrada al parque es gratis; se paga por cuevas (Jaskinia Łokietka 30 zł) y por los interiores de Pieskowa Skała (35 zł; cerrado los lunes). Ojo: la línea recreativa LR0 solo funciona sábados y festivos (y el sábado tenéis boda), así que en viernes hay que ir en minibuses privados desde la estación de autobuses MDA (ul. Bosacka 18, junto a la estación de tren), bajarse en Czajowice o Biały Kościół y caminar 1,2–2 km. Factible, pero no es «llegar y ya está». La cueva Jaskinia Ciemna cierra en otoño.

Si llueve: museos poco típicos

  • MOCAK (arte contemporáneo, ul. Lipowa 4) — 30 zł, gratis los jueves, cerrado lunes. Está en la antigua fábrica de Schindler: se enlaza con lo que ya visteis sin repetirlo.
  • Museo Manggha (arte japonés, junto al Vístula frente al Wawel) — 30 zł, gratis los martes, cerrado lunes. El edificio de Isozaki vale la entrada.
  • Cricoteka (el legado de Tadeusz Kantor, en Podgórze) — 25 zł, gratis los miércoles.
  • Bunkier Sztuki (plaza Szczepański, a 3 min del Rynek) — 11 zł, cerrado lunes.
  • Rynek Podziemny (bajo la plaza del mercado, Museo de Cracovia) — 45 zł. Es el clásico, pero si nunca habéis bajado, es una hora y media muy bien invertida.
  • Be Happy Museum (ul. Karmelicka 3) — 65 zł, abierto todos los días. Plan ligero y muy fotografiable si el día se tuerce.
Cómo elegir el viernes Con buen tiempo: una idea de la ciudad y sus alrededores (Nowa Huta, un barrio fuera del centro) por la mañana y tarde en el centro para el Rynek, Kazimierz y cena. Con lluvia: Wieliczka (todo bajo tierra) o cualquiera de los museos de arriba. Con un día espectacular y ganas de algo grande: una excursión a los Beskides o los Tatras, sabiendo que al día siguiente hay boda y que volveréis cansados.
07

💎 Rincones poco típicos

Planes pequeños para encajar en un hueco: la tarde del jueves, una mañana suelta, el rato antes de cenar. Nada de esto sale en el circuito de tres días y todo está a tiro de tranvía o bus desde el centro.

Zakrzówek Gratis · 2–3 h

Tranvía o bus hasta «Kapelanka» / «Norymberska» y 10–15 min a pie

Una antigua cantera de caliza inundada, agua turquesa y acantilados con pasarelas y miradores: los locales la llaman «las Maldivas de Cracovia». Se recorre el parque y las Skałki Twardowskiego. En octubre las piscinas ya están cerradas (temporada hasta el 30 de septiembre), pero el paseo es igual de bueno y está lleno de gente de Cracovia, no de turistas.

Abadía de Tyniec + Vístula Visita guiada 30 zł

Bus 112 hasta Tyniec (30–40 min, 6 zł) · visita guiada cada hora · domingos desde las 14:00

El monasterio benedictino más antiguo de Polonia (1044), en un risco sobre el río, a 12 km del centro. Solo se entra con visita guiada (30 zł): claustro, iglesia barroca, museo y ruinas románicas; a las 17:00 cantan vísperas gregorianas y tienen cerveza propia, la «Tinecia». La orilla del Vístula está señalizada como carril bici: se puede ir en bici (alquiler ~50 zł/día) y volver pedaleando al atardecer.

Kopiec Piłsudskiego + Las Wolski Gratis · 3–4 h

Bus 134 hasta «Zoo» y 30–40 min andando por el bosque

El túmulo conmemorativo más alto de Polonia (35 m), en la cima del Sowiniec, dentro del bosque de Las Wolski: vistas de 360° sobre Cracovia y, con día claro, los Tatras al fondo. Ambiente de domingo de otoño y cero turismo internacional.

Kładka Bernatka y Podgórze Gratis

A pie desde Kazimierz, 10 min

El puente peatonal con las esculturas de acróbatas colgando sobre el río: la mejor vista del Wawel iluminado al anochecer. Al otro lado está Podgórze, con el Plac Bohaterów Getta y sus sillas de bronce (memoria del gueto), calles tranquilas y cafés sin multitudes. Si os sobra una hora después de cenar, es el paseo.

Plac Nowy y las zapiekanki ~15 zł

Kazimierz · el Okrąglak, el puesto redondo en el centro de la plaza

La zapiekanka es el bocadillo polaco de medianoche: baguette con champiñones y queso gratinado. El puesto central del Plac Nowy lleva décadas abierto y por la noche hay cola de locales. Aviso celíaco: la tradicional lleva pan de trigo; la versión segura la tenéis en Zapiekane, el bistro 100 % sin gluten al pie del Wawel.

Monasterio de los Camaldulenses (Bielany) Casi imposible para vosotros

Bus urbano hacia Bielany + paseo por el bosque

Un monasterio eremítico del siglo XVII, uno de los pocos camaldulenses del mundo. Pero hay una regla que lo condiciona todo: los hombres pueden entrar a rezar todos los días (8:00–11:00 y 15:00–16:30) mientras que las mujeres solo pueden pasar 12 días al año, y ya no se admiten grupos turísticos. Yendo en pareja, no lo pongáis en el plan: conformaos con el bosque de Bielany, que en otoño está precioso.

Lo que ya habéis visto (y por eso no está en esta guía) El paseo en barco por el Vístula, la Fábrica de Schindler, el túmulo de Kościuszko y Auschwitz-Birkenau: todo eso ya lo tenéis hecho. El casco antiguo, el Wawel y Kazimierz los conocéis de sobra; esta guía solo los usa como «contexto» para moverse, no como plan nuevo.
08

🌾 Comer sin gluten

Buena noticia: Cracovia es una de las mejores ciudades de Europa del Este para comer sin gluten. Hay varias pastelerías y bistros 100 % sin gluten certificados por «Menu Bez Glutenu» (el programa de la asociación polaca de celíacos) y un restaurante clásico —Pod Baranem— que lleva años adaptando la cocina polaca tradicional. Todo lo de esta sección está a tiro de paseo desde el centro.

Cómo pedirlo en polaco «Czy to jest bezglutenowe?» — ¿esto es sin gluten? · «Bez glutenu, proszę» — sin gluten, por favor · «Nie mogę jeść pszenicy ani żyta» — no puedo comer trigo ni centeno · «Czy jest osobna kuchnia bezglutenowa?» — ¿hay cocina separada sin gluten? · «Czy ten sos jest bezglutenowy?» — ¿esa salsa es sin gluten? · «Bez panierki / bez bułki tartej» — sin empanar / sin pan rallado. Si el local está certificado veréis el sello «Menu Bez Glutenu» en la puerta o la carta.

✅ 100 % sin gluten — riesgo cero

Zapiekane Gluten Free Bistro 100 % sin gluten

ul. Koletek 7 · a los pies del Wawel, en el camino del Rynek a Kazimierz · cerrado lunes y martes

El sitio que os va a salvar el viaje. Lo lleva Paweł, que es celíaco, y toda la cocina es sin gluten con certificado «Menu Bez Glutenu»: zapiekanki (el bocadillo gratinado polaco), pizzas, pierogi, pyzy, hot-dogs, lasaña, burgers y pączki (donuts). Es la única forma de comer pierogi tradicionales sin riesgo. Ojo a dos cosas: han quitado las sillas (formato de pie y para llevar, para reservar espacio a los celíacos) y no hay reparto; id con tiempo porque hacen todo al momento. Precios populares: 25–45 zł los platos.

Ciacho bez Cukru 100 % sin gluten

ul. Karmelicka 21/2 · Stare Miasto

Pastelería-cafetería 100 % sin gluten y sin azúcar añadido: tartas, tartaletas, muffins, éclairs, helados. Cada producto lleva su etiqueta con ingredientes y alérgenos. Si queréis encargar una tarta, hacedlo con 3–4 días de antelación.

Ciacho (bezglutenowe) 100 % sin gluten

ul. Zwierzyniecka 7 · junto a las Planty, camino del Salwator

La otra pastelería histórica sin gluten de la ciudad: tartas, galletas y postres, muchos con harina de almendra. Para el café de después de comer por la zona del Wawel. (Su segunda sede, en ul. Nowa 3, está cerrada temporalmente.)

SALMA Cukiernia Bezglutenowa 100 % sin gluten

ul. Limanowskiego 52 · Podgórze · todos los días 10:00–19:00

Pastelería 100 % sin gluten, sin caseína, con opciones keto y veganas: karpatka (la tarta de crema polaca), sernik, tartas de celebración, matcha. Está en Podgórze, así que encaja si cruzáis el río hacia el Plac Bohaterów Getta.

Fit Cake Kraków Nowa Huta 100 % sin gluten

os. Centrum C-6 · Nowa Huta · 10:00–19:00, cerrado lunes · y segunda sede en ul. Karmelicka 68a

Pastelería-cafetería 100 % sin gluten, sin azúcar y sin lactosa con certificado: tartas, postres en tarro, gofres, tortitas y helados, con opciones veganas y keto. Si os acercáis al barrio, es la merienda segura; y la sede de Karmelicka os pilla al lado si dormís en el casco antiguo.

Zakręcona Spiżarnia 100 % sin gluten

ul. Trynitarska 6/LU2 · acceso por ul. Bonifraterska · Kazimierz / borde del centro

Micro-panadería y obrador 100 % sin gluten (muchos productos también sin lactosa, huevo, keto o paleo), llevada por una celíaca y certificada. Ahora funciona sobre todo por encargo, con la cafetería abierta solo algunos días: si os interesa, pedidlo con antelación o confirmad el horario antes de ir.

🍽️ Con carta sin gluten, muy fiables

No son cocinas exclusivamente sin gluten, pero tienen carta adaptada, personal formado y buenas referencias de celíacos.

Restauracja Pod Baranem El clásico, el más fiable del centro

ul. Świętej Gertrudy 21 · junto a Wawel y las Planty

El restaurante de referencia para celíacos en Cracovia: hace años que adapta la cocina polaca tradicional entera. Tienen pierogi sin gluten (ruskie, de pato), kotlet schabowy empanado sin gluten, pierś z kaczki (magret de pato con salsa de manzana y canela), gołąbki, arenque, tartar, y de postre crème brûlée, pierogi de arándanos y la tarta «Maliniak». También cerveza sin gluten. Es el sitio donde celebrar la boda, un cumpleaños o simplemente cenar bien: caro para Cracovia (principales ~67 zł, pierogi 45–49 zł), muy bueno. Reservad y decid al reservar que es para celiaquía. Tienen también pierogi sin gluten para llevar (23 zł media docena, recogida de 13:00 a 17:00).

Cakester Cafe Desayunos y brunch

ul. Św. Tomasza 25 · Stare Miasto · todos los días 8:00–20:00

Casi todo el menú es sin gluten: gofres dulces y salados, bagels, dumplings, platos de huevo, sernik y tartas. Perfecto para desayunar antes de salir de excursión. No está certificado ni es 100 % sin gluten: confirmad contaminación cruzada si sois estrictos.

Mo-Ja Café and Bistro Kazimierz

ul. Starowiślna 14 · Kazimierz

Desayunos, brunch y almuerzos con carta de alérgenos bien marcada: tortillas, sándwiches y tostadas sin gluten, french toast, bowls. Buena reputación entre celíacos y a dos pasos del Mercado de Kazimierz.

Bonjour Pho Vietnamita

ul. Krupnicza 12 (entrada por Loretańska) · Stare Miasto

Cocina vietnamita naturalmente adaptada: pho y curris con noodles de arroz, arroces y ensaladas. Tienen fama de cuidar mucho la contaminación cruzada. Único aviso: la salsa de soja normal lleva trigo — pedid tamari o preguntad.

La Grande Mamma En pleno Rynek

Rynek Główny 26 · Stare Miasto

Italiano con bastantes opciones GF marcadas: pasta y risotto sin gluten, pescado y carnes. Personal receptivo y acostumbrado a preguntas. Caro, pero la ubicación es inmejorable.

Moo Moo Steak & Wine Carne y parrilla

ul. Sienna 9 (centro) y ul. Szeroka 3 (Kazimierz)

Steak-house con cortes de carne, acompañamientos y burgers con pan sin gluten. Reportes de freidora dedicada. Aviso: su hermano «Moo Moo Steak and Burger Club» (Św. Krzyża 15) es menos fiable para celíacos: id a los de Sienna o Szeroka.

Kluska na Placu Con cuidado

plac Szczepański 7 · Stare Miasto

Cocina polaca tradicional que adapta bien parte del menú (incluidos los dumplings). Pero en algunos platos usan salsa de soja normal, que lleva trigo: hay que avisar expresamente. Es el típico caso en el que la carta «sin gluten» no basta y hay que hablar con el personal.

Otros que funcionan

Turlaj Klopsa (Karmelicka 60) · PastaBar (Sławkowska 13 y Estery 22) · Puente (Plac Nowy 3) · Old Town Wine Bar (Bracka 6) · Gossip Café (Św. Jana 30) · OTSU Sushi (Wielicka 259) · Zielone Tarasy (al. Słowackiego 64)

Turlaj Klopsa, pese a tener fama de GF, no es un local dedicado: también venden trigo y hay reportes de contaminación cruzada. PastaBar cocina la pasta sin gluten en agua separada pero sin freidora dedicada. Puente y otros no tienen freidora segura: evitad los fritos. OTSU Sushi tiene carta sin gluten propia (usad tamari, no soja normal). En todos, decid «dla celiaka» (para una persona celíaca) al pedir.

🥐 Pan, pasteles y tiendas

SitioDóndeQué comprar
Krakowskie WypiekiGaleria Krakowska y estación (ul. Pawia 5), Galeria Kazimierz (Podgórska 34), M1 (al. Pokoju 67), Serenada, Kapelanka 54, Na Lotnisko 3Pan, bollería y dulces sin gluten, en varios centros comerciales
Bez Piekarniaul. Dietla 36/1 · entre el centro y KazimierzPanadería sin gluten: pan y bollería para el hotel
Piekarnia Naturaul. Zamenhofa 1 · Stare MiastoPanadería ecológica con estante sin gluten
Market Point / Posiłek Bez GlutenuVarias tiendas en Nowa Huta (al. Pokoju 78, os. Bohaterów Września 86, Bunscha 23)Pierogi y krokiety sin gluten congelados: os los cocináis en el hotel
SupermercadosBiedronka, Lidl, Carrefour, Auchan, ŻabkaSección «bezglutenowe» con pan, pasta, galletas y cerveza sin gluten
Eko Corner · Ekogramul. Daliowa 2 (Kazimierz) · Plac Na Stawach 10Tiendas eco con producto sin gluten variado

🍲 La cocina polaca, plato por plato

Plato¿Seguro?Por qué
PierogiSolo GFLa masa es de harina de trigo. El relleno suele ser inocente. Buscad versión sin gluten (Zapiekane, Pod Baranem)
Żurek (sopa agria)NoEl «zakwas» se fermenta con harina de centeno. Además se sirve con pan
Kotlet schabowy (chuleta empanada)Solo GFEl pan rallado (bułka tarta) es de trigo. Pod Baranem la hace sin gluten
Kopytka / kluskiNo por defectoLlevan harina de trigo para ligar la masa de patata
Barszcz (sopa de remolacha)Sí, con reservasNaturalmente sin gluten, pero a veces se espesa con harina o se sirve con uszka de trigo
Bigos (col guisada)Sí, con reservasCol, carne y setas: seguro si no lo espesan con harina
Oscypek (queso ahumado de oveja)SíLeche de oveja, cuajo y sal. A la parrilla con arándanos, seguro
Rosół (caldo de pollo)Sí, sin fideosEl caldo es seguro; pedid «bez makaronu» (sin fideos)
Gołąbki (rollitos de col)Sí, con reservasLa salsa puede llevar harina como espesante: preguntad
Śledź (arenque)Sí, con reservasRiesgo en salsas espesadas o si lo sirven sobre pan
Sernik / makowiecNo por defectoEl relleno es inocente, la masa y la base llevan trigo. Versión segura en las pastelerías GF
Kiełbasa / kaszankaNo por defectoMuchos embutidos polacos llevan pan rallado, harina o cebada como aglutinante
Placki ziemniaczane (tortitas de patata)No por defectoLlevan harina y se fríen en aceite compartido con empanados
El eje sin gluten del centro, de un vistazo Si os alojáis en Stare Miasto o Kazimierz, tenéis todo esto a menos de 20 minutos a pie: Ciacho bez Cukru y Fit Cake en Karmelicka · Cakester en Św. Tomasza · Zakręcona en Trynitarska · Pod Baranem en Św. Gertrudy · Zapiekane en Koletek · Bez Piekarnia en Dietla. Es, de largo, la mejor zona para dormir si el sin gluten es prioritario.
09

🎩 La boda del sábado

Las bodas polacas no terminan cuando acaba la cena: empiezan de verdad a medianoche. Van doce horas de tradición en estado puro, así que id descansados y desayunad fuerte.

MomentoQué pasa
Chleb i sól (pan y sal)Los padres reciben a los novios en la entrada con pan (abundancia) y sal (protección); prueban ambos y a veces un trago de vodka
«Sto lat»Después del brindis, todos cantan «¡cien años!». Los novios lanzan las copas hacia atrás: si se rompen, suerte
«Gorzko, gorzko!»El grito de «¡amargo!» obliga a los novios a besarse, y luego circula el vodka dulce. Participar es parte del juego
Oczepiny (medianoche)La novia lanza el velo y el novio la corbata, y empiezan los juegos del maestro de ceremonias: bailes, concursos, subastas cómicas
La koperta (el regalo)En Polonia se regala dinero en un sobre decorado, entregado al llegar (mesa del libro de firmas). Para amigos, 200–400 zł por pareja es lo correcto. Añadid una tarjeta: «Wszystkiego najlepszego!»
PoprawinyMuchos matrimonios repiten fiesta el domingo al mediodía. Si os invitan, es un honor… y un problema con un vuelo a las 9:40: explicadlo con humor

Cómo sobrevivir (y caer bien)

  • Vestuario: boda europea, elegante. Ella: vestido de cóctel y calzado que perdone (más un zapato plano de rescate en el bolso). Él: traje, y una corbata que no os importe perder en las oczepiny.
  • Estrategia: comed en cada ronda, alternad el vodka con agua y guardad fuerzas para las oczepiny, que es lo mejor de la noche. La vodka ceremonial se brinda a menudo: mojar los labios y no acabarse el chupito no ofende a nadie.
  • Frases que os harán queridos: «Na zdrowie!» (¡salud!), «Sto lat!» (a los novios), «Smacznego» (que aproveche), «Dziękuję bardzo» (muchas gracias), «Wszystkiego najlepszego!» (¡felicidades!).
  • El domingo: pedid late checkout a la llegada del hotel, dejad la maleta medio hecha el viernes por la noche y poned dos alarmas. La boda puede acabar a las 4 o 5 de la mañana y el tren sale a las 7:06.
10

🧳 Práctico

Clima y maleta

Día 12–16 °C · Noche 3–6 °C

Amanece ~7:00 · anochece ~17:45

Sol dorado intercalado con lluvia y primera nieve en cotas altas

Capas + chubasquero + calzado cómodo domado

Dinero

1 € ≈ 4,38 zł (octubre 2026)

Tarjeta en casi todo; 200–300 zł en efectivo para bares lácteos, mercados y la koperta

Propina ~10 % si no está incluida

Emergencias y salud

112 emergencias · 999 ambulancia

Farmacia = apteka. De guardia 24 h: Karmelicka 23 y Kalwaryjska 94

Llevad la tarjeta sanitaria europea y el seguro de viaje

Normas locales

Alcohol prohibido en la calle (multa 100–500 zł)

Tiendas: no venden alcohol de 22:00 a 6:00

Cruzar solo con verde; silencio en iglesias

Enchufes tipo E/F, como en España

Los polacos agradecen muchísimo el intento: «dzień dobry» (buenos días), «dziękuję» (gracias), «przepraszam» (perdón). Con eso y una sonrisa, ya estáis dentro.

11

✅ Prioridades

NivelQué¿Pagaría?
★★★★★Wieliczka (si no habéis ido nunca)103 zł
★★★★½Nowa Huta (Plac Centralny + Arka Pana)Gratis
★★★★½Podziemna Nowa Huta (los refugios)22 zł
★★★★½Cena en Pod Baranem (o pierogi sin gluten en Zapiekane)~130 zł
★★★★Un guía que os lo cuente (free tour o Trabant)0–450 zł
★★★★Acería por dentro (ENHA Trip)20–60 zł
★★★½Zakrzówek + Skałki TwardowskiegoGratis
★★★½Abadía de Tyniec30 zł
★★★Zalew Nowohucki, Łąki y Kopiec WandyGratis
★★★World Press Photo en el NCK (2–25 oct)30 zł
★★★Museos por si llueve (MOCAK, Manggha, Cricoteka)11–30 zł
★★Kopiec Piłsudskiego y Las WolskiGratis
★★Ojców y Pieskowa Skała (logística pesada el viernes)~80 zł
12

💰 En qué gastar y en qué NO

Sí merece la pena

Wieliczka, si no la conocéis — 103 zł

Los refugios de Podziemna Nowa Huta — 22 zł

Un guía que os lo cuente (free tour o Trabant)

Una cena en Pod Baranem, o pierogi sin gluten en Zapiekane

Los abonos de transporte si os movéis (24 h 20 zł · 72 h 55 zł)

No pagaría

Tours «hop-on hop-off» de autobús

Tours privados caros a Auschwitz sin necesidad (ya lo tenéis hecho)

El teleférico de Kasprowy con niebla (mirad la webcam antes)

Entrar a todo lo que se paga en el centro: Cracovia se disfruta andando

Museos o monumentos cerrados por obras: comprobadlo antes de cruzar la ciudad

PartidaOrientativo (pareja)
Hotel 3 noches en el centro900–1.500 zł
Sobre de la boda (koperta)200–400 zł
Excursión del viernes (sin guía)50–100 zł
Si añadís Wieliczka o guía en Trabant+200–900 zł
Comidas (jueves + viernes + domingo)250–400 zł
Transporte (tranvías, tren del aeropuerto, taxis)120–200 zł
Copas, cafés y pastelerías sin gluten150–250 zł

Sin contar vuelos ni el vestuario de la boda. Total estimado en destino: 1.800–3.300 zł la pareja (≈ 410–750 €), según si hacéis excursión grande y guía o no.

13

🛫 Hotel → aeropuerto (domingo, vuelo 9:40)

Este es el único tramo del viaje donde no hay margen para improvisar. El recorrido es exactamente el inverso al de la llegada:

Hotel→ Kraków Główny→ Tren SKA1 · 17 min · 20 zł→ Kraków Airport
CuándoQué hacer
~06:15Desayuno y salida del hotel (la maleta, hecha desde el viernes)
~06:45En Kraków Główny. Si el hotel está en Kazimierz o Podgórze, contad 15–20 min más o coged un Bolt (~25–35 zł)
07:06 → 07:23El tren bueno: 17 minutos hasta la terminal. Los trenes al aeropuerto salen de la estación en patrón :06 y :36, así que el de 07:06 es el seguro (el de 07:36 llega a las 07:53, también os vale si vais solo con equipaje de mano)
~07:45En el aeropuerto, 2 h antes del vuelo. Hay trenes desde primera hora de la mañana (~04:36), así que no dependéis del primero
Plan B y recordatorios Si algo falla, un Uber o Bolt al aeropuerto cuesta 60–90 zł y tarda 25–40 min: pedidlo en el hotel antes de salir. Y no compréis billete de tren solo si pensáis facturar maleta: 40 minutos antes del vuelo es el límite de Ryanair para el equipaje facturado. Con equipaje de mano, con estar 1 h 30 antes vais sobrados.